• Leitung aller gastronomischen Outlets mit dem besten Team der Welt!
• Du behältst den Überblick und koordinierst den täglichen Ablauf
• Du bist erste(r) Ansprechpartner:in für das Team und die Gäste
• Dienst- und Urlaubsplanung für Deine Abteilung - Das ist für Dich neu? Kein Problem, wir helfen Dir!
• Kalkulation, Planung und Erstellung von Wein- und Getränkekarten - wenn Du da noch Hilfe brauchst ist das kein Problem - Stück für Stück wirst Du der STAR!
• Erstellen, Überarbeiten und Prüfen von Checklisten - damit Auszubildende und Praktikanten eine leichte Einarbeitungshilfe haben
• regelmäßige Schulung von Mitarbeitern und Auszubildenden - auch mit externer Hilfe - Das Tempo bestimmst Du!
• in Zusammenarbeit mit dem Bankettservice: Planung und Durchführung von Tagungen und Veranstaltungen
• Mitverantwortlich für die Kontrolle der Warenbestellung und des Wareneingang sowie der Inventur